Turpgiller familyasından olan mor lahananın parlak rengi ile göz dolduran geniş ve çok katlı yaprakları ile saklama koşulları oldukça önemlidir. Mor lahanayı hava almayan bir kapta 2-3 gün tazeliğini kaybetmeden saklayabilirsiniz. Mor lahananın bozulduğunu kokusundan ve mat renginden anlayabilirsiniz.

Margarinin bozulup bozulmadığını nasıl kontrol edersiniz?

Margarinler, doğru koşullar sağlandığında uzun süre dayanabilen ürünlerdir. Ancak saklama koşulları sağlanmazsa süt tozu gibi maddeler içerdiği için çabuk bozulur.

Zarar görürse margarinin üst tabakası kalınlaşacak ve daha belirgin bir renk alacaktır. Ayrıca margarinin dış görünümü değiştikçe kötü bir koku yaymaya başlarsa margarin bozulmuş olabilir.

Yağı daha uzun ömürlü olması için dolabın uygun yerlerinde veya derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Aksi takdirde, korumasız bir yerde 10 gün sonra yağ kendiliğinden bozulmaya başlayacaktır.

Mayonezin bozulup bozulmadığı nasıl anlaşılır?

Piyasada satılan paketlenmiş mayonez, raf ömrünü uzatan katkı maddeleri ile doludur. Buzdolabındaki mayonezin bozulduğunu anlamak çok zor olabilir.

Bunun için ilk kontrol etmemiz gereken nokta mayonezin rengi. Yumurtanın içinde bulunması nedeniyle beyaz olmasını bekleyemeyeceğimiz yumurtanın rengi sarımsı olabilir. Ancak koyu sarıya döner ve kötü kokarsa mayonezden kurtulmalısınız.

Mayonezin üzerinde de küf olabilir. Bu, bozulmanın çok açık bir işaretidir.

Nohutun kırık olup olmadığı nasıl kontrol edilir?

Nohut, en sevilen ve en çok kullanılan kuru baklagillerden biridir. Kuru bakliyat olması ve su içermemesi nedeniyle uygun saklama koşullarında uzun süre muhafaza edilebilen bir üründür. Kuru, hava almayacak şekilde kapatılmış cam kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz.

Uzun süre dayanabilen bir ürün olan nohut, şartlar sağlanmazsa bozulur ve doğal renginden sapınca alacalı hale gelir. Normalde sarı, taş ve açık renk olması gereken leblebi, alacalı ve çizgili ise bozulur.

Bir bloğun kırılıp kırılmadığını nasıl kontrol edersiniz?

Nugget, ana maddesi tavuk olan, paketlenmeye hazır kapaklı bir üründür. Bu ürünler, korumalı ambalajı açıldıktan hemen sonra bozulan hassas ürünlerdir. Et ve süt ürünleri en kolay bozulma aşamasına geçen ürünlerdir.

Külçenin bozulduğunun en önemli göstergesi kokusudur. Zarar gördüğünde kokuşmuş ve pis kokar. Üzerinde beyaz ve siyah küf gibi görünen küçük tüyler çıkarsa üründen hemen kurtulmalısınız. Ürünü satın alıp çözdürdükten sonra o gün hemen veya en geç iki gün içinde tüketilmelidir.

Nescafe’nin bozuk olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Tercihe göre sütlü, sade, şekerli veya şekersiz olarak en çok tüketilen kahve türlerinden biridir. Düzgün muhafaza edildiği takdirde uzun süre muhafaza edilebilen kuru bir üründür. Ancak her ürün gibi Nescafe’nin de raf ömrü uzundur.

Nescafe, paketi veya korumalı kavanozu düzgün kapatılmazsa bozulur. Tadı normalden daha acıysa, üzerinde küf gibi beyaz benekler oluşmaya başladıysa, kahve telveleri birbirine yapışmışsa kahveniz bozulmuş demektir.